En la anterior sesión de la Escuela de Salud, los doctores Rojas y Prats pidieron opinión a los asistentes sobre asuntos de interés general que incluir en su programa de charlas. El tema de la celiaquía se mostró muy demandado, por lo que la lección de este mes se focaliza en este trastorno de salud y ciertas consideraciones complementarias relacionadas con un espectro patológico tan prevalente.